samedi 30 juillet 2011

Je lui avais transmise ma passion des petites croix à Méribel en janvier 2010. On ne l'a plus arrêtée.
Pendant une année, avant de nous quitter, Anne a brodé tout son amour dans des petites cartes pour sa famille et ses amies.

En voilà quelques exemples !







la où elle est est, si elle n'a pas un sécateur à la main, je suis sûre qu'elle a une petite aiguille au bout des doigts ...

vendredi 22 juillet 2011

J'en ferai pas tous les jours !!

Les spaghettis maison c'est bon mais c'est long ...

Voilà la recette toute simple :
mettez 4 gros oeufs (205 ml), 1 cuillère à soupe (15 ml) d'eau, 440 g de farine tamisée et 1/2 cuillère à café de sel dans le bol de votre batteur. (Kitchenaid, je t'aime !)
Fixez le batteur plat et mettez le batteur sur la vitesse 2 pendant 30 secondes.
Remplacez le batteur plat par le crochet. Remettez le batteur sur la vitesse 2 et pétrissez pendant 2 minutes. Pétrissez ensuite la pâte à la main pendant 1 à 2 minutes. Laissez reposer pendant 20 minutes.
Séparez ensuite la pâte en 4 et aplatir chaque morceau.

On fixe ensuite le rouleau. Chaque morceau doit être aplati plusieurs fois dans le rouleau pour rendre la pâte lisse et malléable.


on augmente le bouton de réglage régulièrement pour avoir une pâte de plus en plus fine.
Pour des spaghettis, on augmente le rouleau de 1 à 5.

Il est bon de prévoir une petite installation pour déposer des pâtes. Nous avons improvisé un séchoir avec un manche de balai et 2 chaises.

Pour nos spaghettis, remplacez le rouleau par le rouleau-découpeur et c'est parti !


et voilà 625 g de spaghettis délicieuses !!!

Petits marmitons

Aurélie rêvait d'une carbonade flamande depuis des mois !
Son rêve est maintenant réalisé !

Mais avec quel accompagnement ?
des spaghettis maison, bien sûr !

On va pas rester sans dessert tout de même ?
Les demoiselles Tatin se sont rappelées à mon bon souvenir !

et c'était parti pour une journée cuisine sous l'oeil intéressé de Petit M.





On devrait pas plutôt être à lézarder au soleil plutôt que cuisiner des plats d'hiver .... Pfffftttttt....

mercredi 20 juillet 2011

Une jolie découverte !

Nous devions être 8 "cucuteuses".
Nous fûmes finalement 4 à partir en goguette le 2 juillet au Festival du Lin et de l'aiguille dans la vallée du Dun (Seine Maritime).

Nous avons commencé par une découverte du lin commentée par les enfants de l'école primaire du Bourg-Dun, découvert différentes expositions dans les églises des alentours. Le pique-nique à l'ombre de platanes a permis de reprendre des forces avant le salon des exposants à Fontaine-Le-Dun. Nous avons été plutôt raisonnables ...

Une région magnifique ! un temps splendide ! des brodeuses et un brodeur de grande qualité et très sympa ! Bref ! Je réserve déjà mon week-end des 6 - 7 et 8 juillet 2012 !

Je vous laisse juger par vous-même...












"Tout est bon dans le cochon". On peut dire la même chose du lin !

Outre l'habillement, on en trouve dans la construction (laine isolante, panneaux ...) dans le jardinage (paillis...), l'élevage ( litière pour chevaux), la décoration(pots, dalles de sol), les loisirs sportifs (raquettes, planches à voile...), le mobilier d'intérieur et d'extérieur. Il ne faut pas oublier les vertus de l'huile de lin dans l'alimentation humaine et animale.

dimanche 17 juillet 2011

Pourrie, gâtée ...

Aurélie m'a encore bien gâtée pour mon anniversaire sur le thème du Liberty et du "fait maison".

une jolie parure réalisée avec le biais "Mitsi" que j'aime particulièrement


un joli sac Liberty "Eloise" qui me sert chaque jour



les photos sont plus belles chez Aurélie. J'ai encore des progrès à faire !

et 2 revues de "cucuteries"


Merci ma Zorélie !

samedi 16 juillet 2011

Envahis ....

Envahis de baguettes viennoises !!!

J'ai voulu tester hier la recette de Sucrissime qui la tenait du blog Le Pétrin mais je me suis empêtrée dans les ingrédients.

Résultat des courses : proportions multipliées par deux, kitchenaid dépassé par les évènements, j'ai du pétrir à la main pendant 10 mn ; et je me suis retrouvée avec de la pâte, de la pâte, de la pâte...

Au final, 18 baguettes viennoises bonnes assez épaisses qui ont rejointes différentes maisons ! merci aux familles adoptives de mes baguettes !!!

j'en referai mais je serai très vigilante !




Il n'y en a plus 18 sur la photo, quelques baguettes étaient déjà adoptées !

jeudi 14 juillet 2011

entre filles... on se dit tout

Il est pas beau le cadre offert par ma topine Isabelle pour mon anniversaire !
je l'adore ! les couleurs sont pétillantes comme je les aime.
Il va rejoindre mon atelier où il aura la place d'honneur.



Merci ma zazou

mardi 12 juillet 2011

Mahé - 5

Je n'ai pas fait grand chose ces derniers mois mais j'ai tout de même pris le temps de réaliser ces 2 encadrements pour petit Mahé

tout d'abord le faire-part du petit poussin pour que Papa et Maman gardent un beau souvenir de sa naissance



Ensuite, une broderie offerte à Petit Mahé que j'ai encadré pour sa chambre